Viljar Veidenberg este CEO la ferma Pajumäe și în 2018 a fost câștigătorul premiului „Baltic Sea Farmer of The Year” din Estonia. Ferma Pajumäe este o fermă ecologică din Estonia care produce lapte și diferite produse lactate. Tânărul fermier a luat ferma de la părinții săi acum 6 ani și gestionează în prezent 200 de animale, 400 ha de teren și o nouă fabrică de produse lactate. Mai multe despre ferma lui puteți afla aici.
Crezul lui Viljar Veidenberg este că în viitor vor exista practici care să îmbunătățească sistemul de producere a hranei astfel încât să putem avea alimente sănătoase pe termen lung. Acesta susține că, în curând, cu ajutorul noilor tehnologii, vom putea produce mai multă mâncare cu mai puține ore de lucru. Tânărul fermier va fi Speaker RALF, în noiembrie, la București, unde va vorbi despre agricultura sustenabilă.
